蛋糕盤是制作蛋糕的必備工具之一，但你有沒有想過為什么小雞要用蛋糕盤來做蛋糕呢？來看看下面的做法，了解為什么要用蛋糕盤吧。

1.材料準(zhǔn)備

制作蛋糕需要準(zhǔn)備的材料：面粉、雞蛋、糖、牛奶、泡打粉

2.面粉的篩選

面粉通過篩選可以去除雜質(zhì)，使蛋糕更加順滑細(xì)膩。篩選的方式可以是手篩或使用篩網(wǎng)。

3.打蛋和加糖

將雞蛋打入容器中，加入適量糖，然后用電動打蛋器攪打，攪打至表面呈現(xiàn)出明顯泡沫。

4.加入面粉和牛奶

將面粉和牛奶分別加入，最后再加入泡打粉，用切拌的方式攪拌至均勻。

5.蛋糕盤的準(zhǔn)備

將蛋糕盤涂上少量的黃油或植物油，再在盤底擺上一張牛油紙，以防止蛋糕粘在蛋糕盤上。

6.烘烤

將拌好的蛋糕糊倒入蛋糕盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，溫度約為160°C，烘烤時(shí)間約為20分鐘。

制作好的蛋糕口感細(xì)膩，口感軟糯，非常美味。希望大家也可以嘗試一下！