1.如何制作超市水果罐頭？

現(xiàn)在，越來(lái)越多的人以便捷的方式選擇購(gòu)買(mǎi)罐頭水果，而這些水果的原始成分經(jīng)過(guò)了處理，包裝成了保存時(shí)間更長(zhǎng)的罐頭。

2.切選水果

對(duì)于制作水果罐頭來(lái)說(shuō)，首先需要選擇新鮮完好的水果，比如草莓，葡萄，鴨梨，桃子等，然后洗凈去皮，去核，切成統(tǒng)一大小的塊狀，備用。

3.制作糖漿

將清水和白砂糖放入鍋中，然后用小火燒開(kāi)，期間需要一直攪拌至糖完全溶解為止。然后熄火，加入檸檬汁，調(diào)勻后放冷備用。

4.放入果片

將切好的水果倒入糖漿中，讓水果均勻的沉泡在其中。然后將鍋放回火上，小火加熱，期間不斷地?cái)嚢?，以免果子糊鍋底，注意時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

5.裝罐煮制

將煉好的蜜糖水果放入清洗干凈的罐口中，罐口需要滿到3分之2，將蓋子蓋上，水開(kāi)后放入罐子中煮制，時(shí)間大概為25分鐘左右。之后將裝有罐頭的罐子放在水中煮沸，時(shí)間大約為10-15分鐘。

6.冷卻貯存

將煮制好的罐頭水果取出，放入涼水中，讓水果慢慢降溫，然后放入濕潤(rùn)的巾中靜置，待其徹底冷卻后，即可將罐頭存放在干燥通風(fēng)的地方。

通過(guò)以上步驟，就可以做出新鮮美味的水果罐頭了。

7.注意事項(xiàng)

使用新鮮完好的水果。

煮制時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。

切塊大小要統(tǒng)一，浸泡時(shí)間要根據(jù)不同水果而有所區(qū)別。

洗凈罐子并且將開(kāi)水煮沸后才開(kāi)始罐裝。

制作可以根據(jù)所需口味自由調(diào)整糖漿的甜度和酸度，保證口感的個(gè)性化需求，之后存放時(shí)間較長(zhǎng)罐頭水果的口感會(huì)更佳。

希望這個(gè)制作過(guò)程能夠給想要自己制作罐頭水果的朋友們提供幫助。