咖喱火鍋的做法(一起來品嘗吧)
時間 : 2024-05-23 15:01:10
來源 : 互聯(lián)網(wǎng)
咖喱火鍋是一道自由搭配的火鍋,吃起來香辣可口,名副其實的是“一鍋多吃,共同分享”。在寒冬臘月,聚在火爐邊一邊吃火鍋,一邊聊天,感覺溫暖無比。
1.準備材料
大蔥、姜片、蒜泥、干辣椒等;
羊肉片、雞肉丁、蝦仁、魚丸、菜花、豆腐等;
辣醬、韭菜花、蔥花、姜末、香菜等。
2.制作火鍋底料
姜片、蒜泥、干辣椒等輔料炒香;
倒入清水,再加入咖喱粉攪拌均勻即可。
3.準備火鍋食材
羊肉片、雞肉丁、蝦仁洗凈備好;
豆腐切成適當大小的塊;
把魚丸放到鍋里,煮熟備用。
4.開始享受美味
先將火鍋底料煮沸,再把所有食材倒入鍋中一起煮;
吃的時候,加入佐料,蒜泥、辣醬、韭菜花、蔥花、姜末、香菜也可以一起放入鍋中同煮。
5.小貼士
加入咖喱粉后,不要立刻放食材,先煮一會兒,讓底料充分釋放出來,使味道更香濃;
食材不要一次性倒入鍋中,要分次加入,以便控制時間,從而保證吃到的食材口感更佳。
6.朋友共享
咖喱火鍋的制作過程簡單,而且特別適合家庭和朋友聚會時一起品嘗。大家可以自由搭配喜歡的食材,一邊享受美食,一邊聊天,其樂融融。
那么,現(xiàn)在就動手制作一份咖喱火鍋,感受一家人、一幫朋友在一起時的溫馨氛圍吧!