金針菇日本豆腐是一道口感豐富、味道清淡而又營養(yǎng)豐富的美食。如果你想學(xué)會(huì)制作這道美食，那么請(qǐng)仔細(xì)閱讀以下的步驟。

1.

日本豆腐2盤
鮮金針菇適量
蒜末適量
生姜末適量
香油各適量
高湯200ml

2.

將日本豆腐用清水沖洗干凈，把水分控干備用。
將鮮金針菇去蒂洗凈，浸泡在溫水中10分鐘，然后瀝干鋪在豆腐上。
生姜末放入碗中，加入鹽、香油攪拌均勻，倒入高湯中拌勻。
將拌好的高湯倒入煮沸的蒸鍋中，放入做好的豆腐和金針菇，加蓋蒸10分鐘左右。
取出蒸好的金針菇日本豆腐，撒上適量的蔥花即可食用。

3.

日本豆腐的味道比較淡，如果想讓它更加鮮美，可以在高湯中加入一些鮮蝦、雞腿肉等食材。
金針菇具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，常吃能有效改善皮膚問題、增強(qiáng)免疫力等。
制作金針菇日本豆腐時(shí)，一定要注意蒸的時(shí)間不要過長，否則會(huì)影響口感。

4.

金針菇日本豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂等多種營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)身體免疫力、提高骨密度、改善皮膚等功效。

5.

金針菇日本豆腐適合各個(gè)年齡段的人群食用，尤其是經(jīng)常使用電腦、缺乏鍛煉、皮膚干燥等人群。

6.

金針菇日本豆腐不適合脾胃虛弱、肝腎疾病等慢性病患者食用。同時(shí)，也不宜過量食用，以防腸胃不適。

總之，金針菇日本豆腐是一道營養(yǎng)豐富、味道清淡的美食，不妨在家學(xué)會(huì)制作一下，享受它帶來的健康與美味。