海帶蛋湯是一道家常菜，不僅美味，而且還有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于制作方法簡(jiǎn)單，味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。下面就為大家介紹制作海帶蛋湯的詳細(xì)步驟。

1.材料準(zhǔn)備

雞蛋、姜片、鹽、味精、蔥花、食用油。

2.預(yù)處理

海帶先用清水洗干凈，然后泡漲。用開(kāi)水沖洗一遍，然后剪成小段。

3.煮海帶

將處理好的海帶放入開(kāi)水中（最好加一點(diǎn)食用油），煮20分鐘左右，待到海帶變軟、變透明，撈出備用。

4.打雞蛋

打雞蛋后，加入一點(diǎn)鹽，用力攪拌均勻。

5.煮蛋湯

在一個(gè)湯鍋中放入清水，燒開(kāi)后加入姜片，然后倒入打好的雞蛋液，迅速攪拌均勻。

6.加入海帶

將煮好的海帶放入湯鍋中，再次攪拌，等待幾分鐘。

7.裝盤(pán)

撒上蔥花和味精，即可飲用。

以上就是制作海帶蛋湯的全部步驟了，快來(lái)試試吧！

總之，海帶蛋湯是非常下飯的一道美食，若是累了一天，到家里喝一碗暖心的海帶蛋湯，睡覺(jué)之前再也不擔(dān)心入睡問(wèn)題啦！