馕坑肉是新疆特色美食，由于其獨(dú)特的口感和香味，深受廣大食客喜愛(ài)。但是，許多人并不知道如何制作馕坑肉。下面，我將教大家如何制作馕坑肉。

1.準(zhǔn)備工作

新鮮羊肉，鹽，孜然，辣椒粉，大蔥，姜，料酒，清水。

2.肉類腌制

將新鮮羊肉切成塊狀。

在盆中加入適量的鹽、孜然、辣椒粉、蔥姜末、料酒和清水，混合均勻，把羊肉塊放入混合料里攪拌均勻，腌制3小時(shí)。

3.制作馕

將面粉倒入大碗中，適量加水，在面團(tuán)中加入適量鹽并攪拌均勻。

將面團(tuán)揉成餅狀，放入馕坑中貼在墻壁上，烤至發(fā)黃翻面再烤。

4.烹飪

將腌制的肉塊取出，直接放入馕中，烤5分鐘。

接著將肉塊移到新烤的馕中，烤10分鐘。

5.炒饃辣子雞

馕坑肉是可以拿辣子雞一起食用，辣子雞是新疆另一道傳統(tǒng)的美食。

6.服務(wù)

將馕坑肉和辣子雞盛在盤中，擺上鮮花和饅頭、雞蛋等配菜，即可開(kāi)食。

以上是關(guān)于如何制作馕坑肉的詳細(xì)步驟，希望對(duì)大家有所幫助。