中式糕點香蕉條是大家非常喜歡的一種糕點。它的特點是外酥里香，口感豐富，回味無窮。那么，它的制作方法是怎么樣的呢？今天就為大家介紹一下。

1.制作材料

制作香蕉條需要的材料主要是：面粉、雞蛋、糖、酒、香油、熟香蕉、油。

2.制作步驟

將熟香蕉壓成泥，加入雞蛋、糖、酒、香油，攪拌均勻；

加入面粉，攪拌均勻成面團；

將面團放在案板上，用搟面杖搟成薄片；

用刀將薄片切成細條；

加熱油鍋，待油熱后加入香蕉條，炸至變色即可。

3.注意事項

面團要拉長，這樣才能制作出好吃的香蕉條；

炸油溫度要適中，過熱或過涼都不利于制作；

炸的時間不宜過長，這樣香蕉條容易糊；

香蕉條一定要炸至金黃色，這樣酥脆的口感才會更好。

4.口感升級

芝麻、椰蓉等材料，拌勻成糖香蕉條；

葡萄干、蜜棗等材料，拌勻成果仁香蕉條；

可可粉、巧克力粉等，拌勻成巧克力香蕉條。

5.其他變化

用糯米粉代替面粉制作，口感更加嫩滑；

加入各種水果，炸出水果口感的香蕉條；

玉米粉等材料，口感會更加酥脆。

6.香蕉條的食用方法

直接食用；

制作成各種小點心，如香蕉卷、香蕉餅等。

以上就是中式糕點香蕉條的制作方法，大家可以進行嘗試。香蕉條不僅可以直接食用，還可以制作成各種小點心，享受到不同的口感。制作過程雖然有些復(fù)雜，但這個香蕉條味道絕對值得你的付出。