蒸豬血是一道極具營養(yǎng)價值的美食，而且制作起來也很簡單，下面為大家介紹一些蒸豬血的做法。

傳統(tǒng)蒸豬血的做法

傳統(tǒng)蒸豬血的做法是先用清水洗凈豬血，將豬血切成小塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，蒸熟后將豬血塊放入碗中，配以少許蔥花、辣椒絲即可。

酸辣口感的蒸豬血

酸辣口感的蒸豬血的做法是先將豬血切成小塊，然后用料酒和白胡椒粉腌制30分鐘，將腌制好的豬血塊放入鍋中蒸15分鐘左右，取出后淋上蔥花、辣椒油和醋拌勻即可。

蒜香味濃的蒸豬血

蒜香味濃的蒸豬血的做法是先將豬血切成塊狀，用鹽和紅蔥頭粉腌制20分鐘，然后將腌制好的豬血塊放入蒸鍋中蒸15~20分鐘，最后放入熱油中爆炒大蒜粒，淋在蒸好的豬血上即可。

蒸豬血配上寬粉的做法

將洗凈的寬粉放入蒸盤中，將豬血塊鋪在寬粉上，大蔥切成段狀放在豬血塊上，撒上鹽和香油，蒸20分鐘左右即可。

蒸豬血配上腐竹的做法

將腐竹用清水泡軟切成段狀，與洗凈的豬血塊一起放入蒸鍋中蒸煮，蒸好后澆上少許醬油和醋，撒上蔥花和花椒粉即可。

糖醋味道的蒸豬血

將洗凈的豬血塊放入油鍋中煎炸至金黃色，調(diào)制好糖醋汁，將蒸好的豬血塊和糖醋汁一起放入煮沸的鍋中，煮2分鐘左右即可起鍋。

蒸豬血是一道既美味又健康的小吃，這里介紹的做法各有特色，大家可以根據(jù)自己的口味選擇自己喜歡的做法嘗試一下。