雞蛋炒蘿卜干是一道家常菜，不僅味道美味，而且煮法簡單，適合家庭自己做菜。以下是雞蛋炒蘿卜干的做法大全。

1.準備材料

適量的蘿卜干、2勺食用油、適量鹽、適量蔥花。

2.備料處理

將蘿卜干切成小塊，打散雞蛋；蔥切碎，備用。

3.炒雞蛋

鍋中燒油，加入雞蛋煸炒；煸炒至雞蛋熟透，盛出雞蛋放在一旁備用，不需要關火。

4.炒蘿卜干

鍋中留少量的油，放入蘿卜干，煸炒至微黃色，加鹽調味，倒入蔥花煸炒至香味四溢。

5.炒雞蛋和蘿卜干混合

將雞蛋倒入鍋中，和蘿卜干混合，快速翻炒均勻，將所有材料混合在一起，加熱即可。炒好后可以根據(jù)自己口味加一些香菜或者胡椒粉等調料。

6.營養(yǎng)價值

蘿卜干中含有豐富的營養(yǎng)成分，有清熱解毒、利水消腫的功效。雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，可以增強體力。

雞蛋炒蘿卜干是一道簡單營養(yǎng)的家常菜，不需要很高的烹飪技巧和時間，適合快餐早餐和中餐時做。蘿卜干中的營養(yǎng)成分，雞蛋中的優(yōu)質蛋白質與體力，是我們家常做菜的不二選擇。