馬蝦是一種甲殼動物，又稱為淡水小龍蝦。它的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們常見的美食之一。如果你想在家里做出美味的馬蝦，不妨試試下面這些家常做法。

清蒸馬蝦

將活馬蝦洗干凈，蔥姜蒜切末備好。加鹽和少量料酒腌制10分鐘左右，蒸鍋內(nèi)放入少量清水，放入蒸架，將腌制好的馬蝦放入蒸鍋中，撒上蔥姜蒜末。大火蒸15分鐘，出鍋時淋上少量香油即可。

紅燒馬蝦

將洗凈的活馬蝦放入開水中焯水，去除蝦腥味。撈出備用。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜末煸炒，炒出香味后加入適量豆瓣醬和番茄醬，炒勻后加入適量水，放入馬蝦燒10分鐘左右即可。

麻辣馬蝦

將洗凈的馬蝦放入開水中焯水，去除蝦腥味。鍋中放入適量油熱鍋，放入蔥姜蒜末，后放入泡椒、花椒和干辣椒炒香。加入鹽和少量料酒，倒入馬蝦煮熟即可。

蒜蓉馬蝦

將洗凈的馬蝦焯水去除蝦腥味。鍋中放入適量油，放入蒜蓉煸炒。加入鹽、雞精和適量水調(diào)勻。將焯好水的馬蝦放入鍋中，大火翻炒均勻，出鍋即可。

蔥爆馬蝦

將洗凈的馬蝦焯水去除蝦腥味。蔥姜蒜切末備好。鍋中放入適量油，放入蔥姜蒜煸炒。加入鹽和適量水，再加入焯好水的馬蝦，大火翻炒均勻，出鍋即可。

水煮馬蝦

將洗凈的馬蝦焯水去除蝦腥味。鍋中加入適量油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味，放入蔥姜蒜炒香。加入適量水，放入焯好水的馬蝦，煮熟后加入鹽和味精調(diào)味，放入青菜焯熟即可。

到這里，家常馬蝦的做法大全就介紹完了。你可以選擇自己喜歡的做法去嘗試。馬蝦的肉質(zhì)鮮美，不僅美味，還富含多種營養(yǎng)成分，可以增強身體免疫力。做好馬蝦后，不妨邀請家人和朋友一起品嘗。