栗子和蘑菇都是秋季的時令食材，它們的口感和味道都非常獨特。如果將兩者合在一起做成菜肴，不僅滋味可口，而且還可以豐富我們的營養(yǎng)。下面就給大家介紹幾種家常栗子蘑菇的做法。

1.栗子炒蘑菇

將鮮栗子煮熟，將蘑菇和蔥姜蒜一起爆炒，然后將煮熟的栗子和調料加入鍋中，翻炒均勻即可。

2.蘑菇燉栗子

雞塊和栗子一起放入砂鍋中，加入水、皮蛋和調料，用小火燉煮2小時，最后加入蔥花即可。

3.栗子螃蟹肉炒蘑菇

將鮮栗子和蘑菇分別處理好，用鍋煮熟螃蟹肉，盛出備用。另起鍋爆炒蔥姜蒜，加入栗子和蘑菇，最后加入螃蟹肉和雞精調味即可。

4.蘑菇瑤柱燜糯米飯

將糯米提前泡發(fā)，蘑菇和瑤柱切碎備用。將泡發(fā)好的糯米和調料混合均勻，放在盤子上，加入蘑菇和瑤柱，用大火蒸煮30分鐘即可。

5.栗子花菇燉雞湯

將雞塊和栗子煮熟，取出備用。將花菇、鮑魚片、冬菇、枸杞放入砂鍋中，倒入適量的清水，加入雞塊、栗子和調料，大火煮沸后轉小火燉煮1小時即可。

6.蘑菇燒栗子

將蘑菇和栗子分別處理好，蔥姜蒜香菇切成末備用。鍋中加油，加入蔥姜蒜末煸炒，加入蘑菇和栗子，加入鮮湯，燒開后用文火慢慢燒40分鐘即可。

栗子蘑菇既可以做菜肴，也可以作為結束的甜點。不同做法的口味各異，可以根據(jù)自己的口味來選擇。