番茄墨魚丸子湯是一道口感鮮美且營養(yǎng)豐富的湯品。在這個秋冬季，來一碗熱騰騰的番茄墨魚丸子湯，不僅可以暖身，還能讓你的味蕾充滿滿足感。接下來，就讓我們一起來了解一下番茄墨魚丸子湯的制作過程。

1.準備材料

蝦仁、芫荽、白胡椒粉、鹽、淀粉、糖、雞蛋、迷迭香、小蔥等。

2.制作墨魚丸子

將清洗干凈的墨魚剁成泥，再加入蝦仁、白胡椒粉、淀粉、迷迭香、雞蛋、鹽等材料，攪拌均勻制作成墨魚丸子。

3.煮熟番茄醬

將洗干凈的番茄切成小塊，然后放入鍋中煮熟，再用攪拌器攪碎成番茄醬備用。

4.煮熟丸子

將制作好的墨魚丸子放入熱水中煮熟，大約需要5-7分鐘。

5.炒香番茄醬

將橄欖油倒入鍋中，燒熱后先放入蝦仁炒熟，再倒入番茄醬中煸炒至香氣撲鼻。

6.加入其他材料

將炒好的番茄醬倒入鍋中加入適量的水、鹽和糖等調料，再把墨魚丸子、芫荽和小蔥等材料放入鍋中煮開即可。

以上就是制作番茄墨魚丸子湯的詳細步驟，在家也可輕松制作出美味又健康的湯品。