手工通心粉是一種美食，它有著非常細(xì)膩的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。雖然通心粉確實(shí)可以直接購(gòu)買，但是親自動(dòng)手制作自己的通心粉，口感和滋味更好。以下的幾個(gè)主題將向大家介紹如何制作手工通心粉。

1.準(zhǔn)備工作

手工通心粉制作需要一些工具和材料，包括高筋面粉、配料、模具、刷子、刮板、滾筒等等。這些工具可以在超市中輕松找到，因此準(zhǔn)備工作比較簡(jiǎn)單。

2.制作面團(tuán)

制作面團(tuán)是手工通心粉制作步驟中最重要的一步。在這一步中，需要將面粉攪拌成混合物，并且加入足量清水和食鹽，揉好的面團(tuán)應(yīng)該是柔軟而不粘手的。制作出完美面團(tuán)是制作好通心粉的基礎(chǔ)。

3.折疊面團(tuán)

制作好面團(tuán)后，將其按照一定的比例分割成小塊，然后用滾筒將其搓圓。接下來(lái)，將圓形面團(tuán)分成兩塊，用刮板將其交叉疊放，然后重復(fù)折疊數(shù)次。這一操作相當(dāng)于為手工通心粉團(tuán)增加了柔軟的口感。

4.制作通心粉

將經(jīng)過(guò)折疊的面團(tuán)按照一定的比例進(jìn)行切割，揉成細(xì)長(zhǎng)的小條，用刻線器刻上個(gè)人喜歡的大小，然后用滾筒將小條按照習(xí)慣搓成長(zhǎng)度為15cm左右的長(zhǎng)條，如之前的步驟得到彎曲通心粉的形狀。

5.煮通心粉

準(zhǔn)備好頂部高的比例的水，這樣用水煮通心粉更容易，將大塊的通心粉放入熱水中煮3-4分鐘，較小且細(xì)長(zhǎng)的通心粉煮2-3分鐘，然后撈出放入清水中清洗干凈即可。

6.搭配醬料

手工通心粉的做法大全當(dāng)然是不止制作通心粉一步，如果想要手工通心粉更加美味，可以將其搭配多種醬料如意大利肉醬、巴西砂鍋醬、極品海鮮袋鼠醬汁、泰式炒米粉醬等等。

手工通心粉美味好吃，制作過(guò)程也很有趣，建議大家動(dòng)手試試哦！