炒熟面粉是一種常見的廚房技巧，在廚房中有很多用途。熟練掌握炒熟面粉的做法非常有必要，今天我來和大家分享一下炒熟面粉的做法。

1.準(zhǔn)備工作

炒熟面粉需要的材料有：面粉、平底鍋、木鏟、篩子。

2.熱鍋涼油下鍋

將平底鍋放在爐子上，加熱鍋。炒熟面粉需要用到?jīng)鲇停荒苡脽嵊?。鍋熱后，在鍋里倒入食用油，讓油涼到室溫?/p>

3.加入面粉

先用篩子將面粉過篩，去掉面粉中的雜質(zhì)。將面粉慢慢倒入平底鍋中。需要用木鏟將面粉均勻地撒開。

4.炒制過程

開火翻炒面粉，火力要掌握好，不能太大。要不斷地翻動(dòng)，讓面粉受熱均勻。炒到面粉變成金黃色為止。

5.收尾工作

炒好的面粉放在鍋外自然降溫。待炒面粉完全放涼后再收起來，炒面粉的時(shí)間盡量不超過10分鐘，太長(zhǎng)時(shí)間會(huì)影響口感。

6.食用方法

炒熟面粉可以直接加入粥中，可以代替燕麥片、玉米片等早餐食品?？梢哉ǔ擅嫫?、油炸餅干等。另外，也可以用來作為糊狀食品的原料，如糊狀湯、黑木耳糊等。

7.注意事項(xiàng)

面粉在炒的過程中需要不斷的翻炒，以免炒焦，同時(shí)還需要掌握好火候，避免火太大或太小。

炒熟面粉的做法操作簡(jiǎn)單，但是還是有需要掌握的細(xì)節(jié)，只有熟練掌握炒熟面粉的技巧，才能炒出好吃的熟面粉。