海鮮炒面是一道以海鮮和面為主要食材的美食。其口感鮮美，又營養(yǎng)豐富。下面就來介紹一下如何制作一份美味的海鮮炒面。

1.準備材料

海鮮、面條

胡椒粉、蠔油、生抽、姜蒜末、料酒

2.烹調(diào)步驟

將海鮮處理干凈，蔬菜洗凈切絲備用；

將面條煮熟備用；

鍋中倒入適量油，加入蒜末和姜末煸炒，加入調(diào)料炒香；

加入海鮮和蔬菜炒勻，加入少許水煮1-2分鐘；

最后加入煮熟的面條炒勻即可。

3.小貼士

在烹調(diào)過程中要注意控制火候，以免原料燒焦；

調(diào)味時要根據(jù)自己的口味來適量添加調(diào)料，增加香味；

海鮮一定要處理干凈，以免影響口感和健康。

4.食材搭配

鮮貝、生蠔、魷魚等；

豆角、木耳、蘑菇等；

意大利面、寬粉等。

5.營養(yǎng)價值

維生素和礦物質(zhì)，能增強免疫力；

含有豐富的膳食纖維，有助于促進消化道蠕動；

以及能夠提供人體所需的能量和蛋白質(zhì)。

6.適宜人群

適合所有人群食用，尤其是適合脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、便秘等人群。

通過上述介紹，相信大家對于制作海鮮炒面已經(jīng)有了一定的了解，快來嘗試一下吧！

享用美食，從選材開始。