紅豆薏米粥是一道清涼潤(rùn)膚的湯品，非常適合夏天食用，也是女性朋友們常備的美容養(yǎng)生食品之一。下面就來(lái)介紹一下如何制作紅豆薏米粥。

1.材料準(zhǔn)備

薏米80克、糯米50克、冰糖適量、水適量

2.煮法

將所有材料淘洗干凈，然后將紅豆、薏米、糯米混合后放入鍋中，加入適量水，大火煮開(kāi)。

煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粥熟軟，期間要不斷攪拌，防止糊底，煮約30-40分鐘。

最后加入冰糖，攪拌均勻，再煮5-10分鐘即可。

3.溫馨提示

材料的比例可以根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整。

煮粥過(guò)程中要不斷攪拌，防止沉底或糊鍋。

冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味加減，也可以用紅糖代替。

薏米有清涼解暑的作用，但要注意適量食用，尤其是脾胃虛弱或消化不良的人士。

4.紅豆薏米粥的功效

薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠修復(fù)皮膚組織，保持皮膚彈性和光澤。

薏米具有清熱解毒、利尿消腫的作用，適合夏季日常飲用。

薏米含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于減少脂肪的吸收和積累。

5.紅豆薏米粥的食用禁忌

薏米性寒涼，容易傷脾胃，脾胃虛弱或消化不良的人士，應(yīng)適量食用或避免食用。

薏米性涼，有利尿消腫的功效，但腎虛水腫的人士應(yīng)慎食。

6.紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)分析

紅豆薏米粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，每100克熱量約為115卡路里，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪1.4克，碳水化合物22.4克，纖維2.4克，鉀83毫克，鈉2.6毫克，磷21毫克，鐵1毫克等。

7.紅豆薏米粥的其他做法

除了紅豆薏米粥，還可以嘗試加入其他材料，如桂圓、豆腐、枸杞等，或在煮粥過(guò)程中加入適量的牛奶或芝麻糊，口感更加豐富。

通過(guò)以上的介紹，相信大家已經(jīng)掌握了如何制作紅豆薏米粥的技巧。紅豆薏米粥不僅口感清香可口，而且營(yíng)養(yǎng)成分豐富，具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身等多種功效，非常適合夏季食用。但要注意不宜食用過(guò)多，也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量飲用。祝大家健康營(yíng)養(yǎng)，美麗動(dòng)人！