家有花鰱，卻不知如何烹飪？沒關(guān)系，今天我們就為大家分享一款簡單易做的家?；栕龇ā霚?！這款菜色清爽可口，湯汁濃郁，是夏季的一道美食佳選。下面我們就來看看具體的食材和步驟吧。

1.準(zhǔn)備食材

制作半湯花鰱的食材非常簡單，只需要準(zhǔn)備好以下的食材即可:

一條（約600克左右）

20克

一把

適量

適量

適量

1000毫升

適量

2.清洗處理花鰱

將花鰱清洗干凈，去鱗、去內(nèi)臟，備用。

3.姜蒜花鰱

蔥姜水，煸香，放入花鰱，小火慢煎至花鰱兩面微黃。

4.燒制半湯

料酒，煮開后改用小火煮10分鐘左右，越煮湯越濃，將花鰱整體翻個(gè)面，再煮10分鐘，打開煤氣大火，撒入蔥花，加鹽調(diào)味。

5.勾芡

將水淀粉用清水調(diào)勻，淋入湯中，攪拌均勻，待湯變濃稠后，離火撒入青蒜末即可。

6.上桌享用

將半湯花鰱盛入盤中，撒上蒜末，一口香噴噴的花鰱就做好啦，趁熱上桌享用吧！

在干燥炎熱的夏季，一道清爽美味的美食是必不可少的，半湯花鰱就是其中的一道佳選。如果你喜歡這道菜，記得也分享給你身邊的小伙伴們吧！