豬蹄燒土豆是一道健康美味的家常菜，尤其適合寒冷的冬季食用。與其他家常菜相比，豬蹄燒土豆更是受到了廣大人民的喜愛。豬蹄燒土豆材料簡單，食味獨特，而且烹飪過程也非常簡單，非常適合新手嘗試。

1.準備材料

土豆、蔥姜蒜等。將豬蹄洗干凈，土豆去皮切塊備好。

2.焯水處理

將豬蹄放入冷水盅中，水開后煮五分鐘，撇去表面浮沫。再將豬蹄用清水洗干凈備用。

3.鍋中烹飪

鍋內(nèi)倒油，放入蔥姜蒜爆香，再放入豬蹄翻炒幾分鐘，加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

4.加入土豆

將土豆塊加入鍋中，翻炒至均勻，加入清水，蓋好蓋子煮開。

5.慢燉半小時

將煮好的豬蹄和土豆放入燉盅內(nèi)，加入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)料。燉盅放入電飯煲中，煮30分鐘即可。

6.裝盤享用

最后將燉好的豬蹄燒土豆倒出裝盤，淋上少許香油，撒上蔥花，即可享用美味佳肴。

豬蹄燒土豆是一道簡單易學，味道鮮美的家常菜。它不僅能夠營養(yǎng)豐富，而且有益于健康。如果大家也想嘗試著親手烹制此道美食，千萬不要錯過這個學習機會哦。