糕餅是中國傳統(tǒng)的糕點之一，口感香甜，營養(yǎng)豐富，深受大家喜歡。那么，糕餅怎么做呢？下面就讓我們一起來學習糕餅的制作方法吧！

1.材料準備

糯米粉500克，白糖250克，芝麻50克，桂花50克。

油適量，水適量。

2.制作過程

將白糖加入鍋中，加適量的水燒開，煮至白糖全部融化。

將糯米粉倒入盆中，加入適量的白糖水，攪拌至均勻。

芝麻拌勻，撒入糯米粉中，攪拌均勻。

將攪拌好的面糊倒入模具中，平鋪整齊。

將模具放入蒸鍋中，大火蒸約40分鐘左右。

蒸好后，將糕餅取出，放涼待用。

3.糕餅的口感

糕餅口感香甜，外表酥脆，內(nèi)部韌性十足，芝麻和桂花的香味濃郁，非常適合作為茶點享用。

4.糕餅的食用方法

制作好的糕餅，可以直接食用，也可以切成小塊，沾上少許的糯米粉食用，一口口咀嚼，口感十分豐富。

5.注意事項

制作糕餅時，白糖的使用量可以適量調(diào)整，依據(jù)個人口味而定。

糕餅蒸制的時間要掌握好，時間過短會影響熟度，時間過長會影響糕餅口感。

6.使用妙招

熟練掌握好糕餅制作的技巧，可以根據(jù)自己的喜好添加材料，制作出不同口味的糕餅。

糕餅的制作方法雖然簡單，但是口感卻很美味。如果你想讓自己的親朋好友品嘗到你的手藝，趕緊學起來吧！