糖糕是一道地道的中式美食，美味可口。對于初學者來說，制作糖糕還是有一定難度的。但只要掌握了正確的做法，糖糕也并不難做。

1.準備工作

糖和水，按照3:2:3的比例混合。加入適量的植物油和香料，如芝麻、桂皮等，攪拌均勻。

2.蒸制糖糕

將準備好的糖糕糊倒入已經(jīng)放好薄油膜的盤子里，用蒸鍋隔水蒸制。蒸制時間約為30分鐘左右，可以根據(jù)個人口感自行調(diào)整。

3.糖糕切片

蒸制好的糖糕取出，待其稍微冷卻后，用刀將其切成均勻的小塊。

4.糖糕煎炸

將切好的糖糕放入平底鍋中，煎至兩面金黃色即可食用。也可以選擇用油炸的方式，口感更加酥脆。

5.食用糖糕

糖糕可直接食用，也可以蘸上芝麻醬、辣椒醬等搭配食用。另外，制作糖糕時可以加入其它食材，如紅棗、花生、椰絲等，口感更加豐富。

6.糖糕保存

制作的糖糕可以保存在密封的容器中，放在陰涼處即可。如果要保持其原味，可以先將其放入冰箱冷凍，食用時再將其解凍即可。

總之，制作糖糕并不難，只要掌握了正確的做法，就可以輕松制作出一道美味的糖糕來。