高壓鍋羊排湯是一道美味的羊肉湯品。它的特點(diǎn)是湯汁濃郁，味道鮮美，而且羊排的香味會(huì)很好地融入到湯中，鮮香細(xì)嫩。那么，接下來(lái)就跟著我們一起來(lái)學(xué)習(xí)高壓鍋羊排湯的制作方法吧！

1.準(zhǔn)備食材

制作高壓鍋羊排湯需要的食材主要有：羊排、姜片、蔥段、料酒、鹽等。

2.處理食材

羊排要用水清洗干凈，放入開水中焯水。蔥和姜洗凈切段備用。

3.烹飪過程

將焯水后的羊排放入高壓鍋中，加入足夠的清水，水的深度要超過羊排。

蔥姜片，開火燒開后，撇去浮沫。

蓋上高壓鍋蓋，調(diào)到高壓檔，開始?jí)褐啤４蠡?分鐘后，轉(zhuǎn)小火12分鐘即可。

等待壓力自然降溫，打開鍋蓋，放入適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻即可。

4.食用建議

將熱騰騰的高壓鍋羊排湯倒入碗中，撒上蔥花、香菜，口感更佳。這道湯品可以搭配飯、面、饅頭等主食，味道更佳。

5.注意事項(xiàng)

羊排要焯水，可以去除腥味。

食用前可根據(jù)自己的口味加入適量的鹽。

高壓鍋燒開后要調(diào)小火，以免壓力過高導(dǎo)致溢出。

6.存儲(chǔ)方法

將剩余的高壓鍋羊排湯裝入密封容器中，放入冰箱冷藏。食用時(shí)熱水加熱即可。

現(xiàn)在你已經(jīng)掌握了高壓鍋羊排湯的制作方法，快來(lái)試試這道美味的湯品吧！