糖漿番薯作為一道美味又營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心，特別受到大家的喜愛。糖漿的濃稠、細(xì)膩，加上番薯的香甜，帶來的口感和味道都非常獨(dú)特。今天，我們來分享一下這道美食的制作方法。

材料準(zhǔn)備

紅糖、水。

糖漿制作

取一大碗紅糖，用清水沖洗干凈。

加入適量清水，再攪拌均勻，放入小火中慢慢熬煮，直到紅糖熬化、水分揮發(fā)變濃稠。

糖漿煮好后，別忘了用過濾網(wǎng)過濾，去除雜質(zhì)和沉淀。

糖漿番薯的制作

將洗凈的番薯去皮，切成均勻的小塊。

將番薯塊放入沸水中焯燙煮熟，控干水分晾涼。

將晾涼的番薯塊用紗布逐個(gè)包住，壓成橢圓形，倒入熬好的糖漿中。

接著將糖漿鍋放回火上，把包好番薯的紗布依次倒入鍋中，用勺子輕輕將糖漿倒在番薯上。

最后將糖漿番薯再稍微焗烤一會(huì)兒即可。

口感提升

如果你想讓糖漿番薯的口感更加豐富，可以在做糖漿的時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn)姜黃粉，可以讓糖漿番薯更加的美味哦。

存儲(chǔ)方法

把熟制好的糖漿番薯晾涼并用保鮮膜包好，放入冰箱保存即可。

小貼士

糖漿一定要煮濃稠，不然糖漿番薯會(huì)比較軟。

切番薯塊的時(shí)候最好保持大小均勻，以保證糖漿番薯的熟度和口感。

希望上述內(nèi)容能夠?yàn)榇蠹規(guī)硪恍椭?，盡情享受美味的糖漿番薯吧！