玉米粒甜湯是一道簡單而美味的湯品。材料簡單且易得，做法也簡單易操作。既可以作為家常菜，也可以是下飯菜的好選擇。接下來，本文為大家詳細介紹如何制作玉米粒甜湯，讓你在家也可以輕松做出美味湯品。

1.準(zhǔn)備材料

100克。

2根。

100克。

適量。

1個。

味精、胡椒粉：適量。

適量。

2.材料處理

玉米粒洗凈，濾干水分備用。

火腿腸切成小塊，雞肉洗凈切成丁狀，荷蘭豆去頭洗凈備用。

打雞蛋，攪散備用。

3.烹飪過程

熱鍋涼油，下入雞肉丁和味精爆炒，待雞肉變色，加入玉米粒翻炒至出香味。

加入荷蘭豆和火腿腸，翻炒2分鐘。

加水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

加胡椒粉，鹽調(diào)味。上湯前，慢慢將雞蛋液倒入湯中，輕輕攪拌，使雞蛋成細絲狀態(tài)，待湯水再次煮沸即可。

4.獨家小技巧

出鍋前可以加入適量生粉水勾薄芡，口感更好。

湯根據(jù)自己口味可以更多的添加一些調(diào)料。

每次處理玉米粒的時候，需要濾掉多余的水份才會更加香甜可口。

5.注意事項

由于玉米粒自帶甜味，制作時調(diào)料需要適當(dāng)減少。

火腿腸放多了會影響口感。

6.其他火候小貼士

玉米粒時，火不要開太大，煮湯時要用小火，煮的時間也不要過長。

上湯前加雞蛋絲的時候需要用中小火煮，使雞蛋絲細嫩。

湯的口感不好調(diào)的時候，可以適量的加一點醬油調(diào)和口感。

7.成品分享

做好的玉米粒甜湯味道鮮美，湯汁清淡，是一道暖胃的湯品，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感也非常的好，適合各個年齡層的人食用。

當(dāng)然，在制作玉米粒甜湯時，大家可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料的用量，讓自己做出的湯汁更加符合自己的口味?？靵碓囋嚢?！

做好的玉米粒甜湯，色香味俱佳，口感清淡綿軟，讓人回味無窮。