螺絲燉雞是一道美味營養(yǎng)的家常菜，非常適合冬季食用，因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)和熱量。下面就來分享一下螺絲燉雞的家常做法圖。

1.原料準(zhǔn)備

螺絲燉雞的主要材料是草雞、螺絲面、姜、蒜、紅棗等，根據(jù)個(gè)人口味可適當(dāng)增減。

2.草雞的處理

草雞宰殺后剖析干凈，去掉脂肪，清洗干凈后切塊，用開水焯水去腥。

3.螺絲面的制作

螺絲面需要放入沸水中煮熟后過冷水，瀝干水分待用。

4.佐料的炒制

蒜切末炒香，加入草雞翻炒后加入紅棗和清水，用中火燉煮，待草雞煮爛后加入螺絲面，繼續(xù)煮到螺絲面熟爛。

5.調(diào)味品的加入

雞精等個(gè)人口味調(diào)味品，攪拌均勻后煮開即可。

6.菜品的盛裝

將螺絲燉雞盛入碗中，根據(jù)個(gè)人喜好，可添加一些香菜和蔥花制作出更加美味的效果。

總之，螺絲燉雞是一道美味健康的家常菜肴，做法簡單，口感豐富，在寒冷的冬季煮上一鍋，外滋里嫩，暖心暖胃。