對(duì)于喜歡吃辣的人來說，酸菜魚是一道必點(diǎn)的菜品。而酸菜魚料包在家里也可以輕松做出來，下面就來分享一下家常的酸菜魚料包的做法。

1.材料準(zhǔn)備

酸菜、蘑菇、豆腐、姜、蒜、花椒、香菜、鹽、生抽、老抽、雞精、辣椒、面粉、酵母、水。

2.制作發(fā)面

酵母和適量水混合，揉成面團(tuán)，靜置20分鐘左右即可。

3.炒配菜

蘑菇、豆腐、姜、蒜、花椒、辣椒炒至熟透，放入鹽、生抽、老抽、雞精調(diào)味，加入香菜拌勻即可。

4.搭配魚肉

將魚肉切成片狀放在步驟二炒好的配菜上，繼續(xù)用小火煮一會(huì)，待魚熟透即可。

5.包料包

將發(fā)好的面團(tuán)搟成薄片，用餃子皮的方式包入步驟三中的酸菜魚料即可。

6.蒸煮制作

將包好的酸菜魚料包放入蒸鍋，中火蒸8-10分鐘，取出即可。

7.享用美食

趁熱食用，可以沾上自己喜歡的醬料，味道更佳。

總之，制作酸菜魚料包需要一定的手藝，不過只要掌握了每個(gè)步驟的細(xì)節(jié)，就能做出美味的酸菜魚料包啦！