西瓜是夏天最受歡迎的水果之一。甜美的汁液和脆脆的口感，讓人們鐘愛不已。但是，除了直接吃以外，你是否想過其他吃法或是做法？下面就給大家介紹一下西瓜的做法和吃法大全。

1.如何選擇好的西瓜？

選好了西瓜的品質(zhì)才能制作好吃的菜肴和水果拼盤。因此，選擇西瓜的時候需要注意以下幾點：

選擇光滑的外皮，沒有損傷和坑洼。選重的西瓜，重量越重，甜度越高。敲擊西瓜，聽到的聲音應(yīng)該是渾厚而且回響，這表示西瓜的熟度良好。

2.如何切西瓜？

西瓜的切法很多，下面的方法適用于方便快捷地處理西瓜：

將西瓜切成兩半，然后將兩個半部分平放在切菜板上。將兩側(cè)的果肉按照與外殼的交界處橫向切多條直線。然后將刀切進去，順著微微上翹的果肉下切，不要切得太深，切到接近底部。

3.如何制作西瓜沙拉？

西瓜沙拉是夏天清爽解暑的佳品，下面給大家介紹一個簡單的制作方法：

將西瓜去皮，切成小塊。將薄荷葉和薔薇花瓣撕成碎片，加入西瓜中。加入適量的檸檬汁和蜂蜜拌勻，放入冰箱中冷藏。取出后可以撒上炒香的芝麻，味道更好。

4.如何制作西瓜冰淇淋？

西瓜冰淇淋是一道美味又健康的夏季甜品，下面是簡單的制作方法：

將西瓜去皮，切成小塊，放入冰箱中冷卻。奶油和糖混合煮沸，然后用打蛋器打散。將西瓜塊倒入攪拌器中，加入混合好的牛奶cream和榛仁醬，攪拌均勻。將混合好的西瓜混合物倒入冰淇淋機中，按照說明書操作即可。

5.如何制作西瓜果汁？

西瓜汁是一道夏天解暑的爽口飲品，下面是制作方法：

將西瓜去皮，切成小塊。加入適量的冰塊和薄荷葉，攪拌均勻。加入適量的蜂蜜或糖，如果喜歡更多的酸味可以加入檸檬汁。倒入杯子中，冰鎮(zhèn)后即可享用。

6.如何做西瓜千層蛋糕？

西瓜千層蛋糕是一道想法新穎又好看的蛋糕，下面是制作方法：

將西瓜切成兩片，厚度約為1.5厘米。用圓形烤盤將西瓜切成3個圓形薄片，每一片都要去掉西瓜的黑籽。糖、牛奶和黃油混合攪拌，煮至濃稠，然后加入適量的魚膠粉。將西瓜片排列在烤盤中，倒入一層面糊，放入冰箱冷藏30分鐘。重復(fù)進行以上步驟，直到所有的層都完成。最后在西瓜蛋糕的上層涂抹上泡打布丁和鮮奶油混合的奶油霜，制作出美麗的花朵圖案。

以上就是西瓜的做法和吃法大全，希望大家都能在炎炎夏日中享受到西瓜的甜美！