涼菜是各種聚會和家庭聚餐必備的美食。生吃，熟食，烤肉和烤魚都可以配上各種風味的涼菜。涼拌，浸泡或沾醬，不同的制作方法和調(diào)味品能營造出不同的味道和口感。下面我們?yōu)榇蠹曳窒?0道精美涼菜的做法?？靵碓囋嚢桑?/p>

1.涼拌瓜條

大蒜、蔥、醋、生抽、冰糖、鹽。

2.香菜拌豆腐

花生米、蒜末、海鮮醬、白醋、香菜、五香粉、雞蛋、面粉、胡椒粉、鹽。

3.糖醋排骨

香醋、洋蔥、姜、糖、生抽、鹽、蔥。

4.醋溜土豆絲

胡蘿卜、醋、鹽、蔥。

5.蒜泥白肉

蔥姜、料酒、鹽、糖、蒜泥。

6.酸辣土豆絲

蒜、生姜、醋、辣椒油、白芝麻、蔥。

以上這些涼菜的制作方法簡單易學，大多數(shù)的材料都能在當?shù)氐某泻筒耸袌鲑I到。制作過程中不需要很多的時間，卻能制作出美味可口的涼菜。如果你還沒有試過這些食譜，快來試試吧！一定不會讓你失望！

在這里我們想和大家分享以上20道精美涼菜的做法。希望這些食譜能夠給大家?guī)硪恍╈`感，讓你能夠嘗試制作更多不同種類的涼菜。感謝大家閱讀！