白丸湯是一道非常受歡迎的湯菜，多數人會將其作為家庭聚餐時的主食。其中白丸是這道菜的重點。本文將介紹一些基本的白丸湯做法，以便讓您能夠在家也能做出美味的白丸湯。

1.準備食材

在做白丸湯菜前，我們需要準確的測量分量，同時在購買食材時也需要注意食材的新鮮程度。白丸的制作所需要的材料有：豬肉、淀粉、醬油和鹽等。

2.制作白丸

將豬肉剁成肉泥，然后加入淀粉、醬油、鹽等調料拌勻。接著用兩個手掌搓成約一寸大小的小球。

3.煮白丸

在鍋中加入清水，待水燒開后放入白丸。白丸煮熟后用漏勺撈起放在碗中備用。

4.燒開清湯

在另一個鍋里加入適量的清水，加入煮肉片、姜片、綠葉菜等，燒開后煮10-15分鐘取出煮好的湯。

5.添調料

雞精等調料，攪拌均勻開火燒至沸騰。

6.裝盤

將煮好的湯倒入盛放白丸的碗中就可以享用了。如果需要可以加入少量的蔥末和香菜葉增香。

以上就是制作白丸湯的基本方法，您可以根據自己的口味調整食材比例以及添加菜肴的種類。

希望這篇文章可以幫助您制作出美味又營養(yǎng)的白丸湯。

祝您家庭聚餐愉快！