玉米雞中翅是一道美食，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。它有皮薄肉嫩、鮮香可口的特點(diǎn)，適合各種人口，是一道適合各個(gè)年齡段食用的美食。下面就來為大家詳細(xì)講解一下玉米雞中翅的做法：

1.準(zhǔn)備材料

面粉、植物油、玉米淀粉、鹽、胡椒粉、雞精、蔥姜蒜、味精、生抽。

2.處理雞中翅

將雞翅膀沖洗干凈，放到碗里加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、蔥姜蒜和生抽腌制1個(gè)小時(shí)。

玉米淀粉混合攪拌均勻，備用。

3.炸制雞翅

將腌制好的雞翅一片片裹上面粉，放到油鍋里炸至金黃色。

炸好后放到紙巾上吸去多余的油。

4.調(diào)制醬汁

蔥姜蒜剁碎，放到碗里，加入雞精、味精、生抽、鹽、胡椒粉等調(diào)制好的醬汁，攪拌均勻。

將調(diào)制好的醬汁倒入平底鍋里，小火煮開。

5.將炸好的雞翅放入醬汁中

將炸好的雞翅放入煮好的醬汁中，攪拌均勻，直到雞翅充分裹上醬汁。

6.裝盤

將調(diào)制好的雞條倒入盤子中，撒上蔥花即可上桌。

7.小貼士

雞肉腌制的時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然容易口感變老。

炸雞翅時(shí)油溫要適中，否則會(huì)影響口感。

調(diào)制醬汁時(shí)可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整調(diào)料的數(shù)量。

以上就是玉米雞中翅的做法啦，相信只要按照以上步驟制作，一定可以做出美味的玉米雞中翅。