卷心菜和豆腐都是很常見(jiàn)的食材，它們結(jié)合在一起做成燉菜也許很平常，但卻常常會(huì)成為人們愛(ài)不釋手的美食。卷心菜清新可口，豆腐細(xì)嫩味美，二者融合，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美。下面小編就為你分享一下卷心菜燉豆腐的做法大全家常做法大全集。

清炒卷心菜豆腐丁

豆腐、蒜、姜、蔥

卷心菜洗凈切成細(xì)絲，豆腐切丁。

鍋中放少量油，爆香蒜末、姜末和蔥花。

加入卷心菜和豆腐煸炒，炒至菜熟。

雞精等作料即可。

蒜泥卷心菜燉豆腐

豆腐、蒜、鹽、雞精、料酒、清水

卷心菜切成小塊，豆腐切成小塊或條。

鍋中放油，爆香蒜泥。

加入卷心菜煸炒，放入豆腐繼續(xù)煸炒至略微變色。

倒入適量的清水，加料酒和鹽，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘即可。

辣炒卷心菜豆腐片

豆腐、紅椒、花椒、鹽、生抽、料酒

卷心菜洗凈切成細(xì)絲，豆腐切薄片，紅椒切絲。

入油熱鍋，放花椒爆香，加入豆腐煸炒，炒至豆腐微黃。

加入卷心菜和紅椒煸炒，炒至菜熟。

生抽、料酒等調(diào)味料，繼續(xù)翻炒均勻即可。

檸檬卷心菜燉豆腐

豆腐、檸檬、姜、蒜、鹽、糖

卷心菜切成小塊，豆腐切成小塊。

蔥姜蒜切末，檸檬榨汁備用。

鍋內(nèi)放油，放入蔥姜蒜香，加入卷心菜和豆腐煸炒至菜色金黃。

加入適量清水，調(diào)入鹽、糖，燉煮10分鐘左右。

倒入檸檬汁，開(kāi)大火收汁即可。

卷心菜豆腐湯

豆腐、麻油、蔥、鹽、水

卷心菜洗凈切成大塊，豆腐切成小塊。

鍋中倒入水，放入卷心菜和豆腐煮至煮沸后去掉浮沫。

加入鹽和蔥花，再煮5分鐘即可。

裝盆并淋上麻油即可。

卷心菜豆腐餛飩

豆腐、餛飩皮、蔥、雞蛋、鹽、雞精、水

將卷心菜和豆腐切碎，蔥切末，雞蛋打散備用。

豆腐、蔥花、雞蛋、鹽、雞精混合攪拌均勻做成餡料。

包餛飩時(shí)包入餡料后入熱水中煮熟即可。

以上就是卷心菜燉豆腐的做法大全家常做法大全集。卷心菜和豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，常常被稱(chēng)作是減肥和保健的首選。同時(shí)，它們還可以形成香味鮮美的菜肴，是健康快捷的家常菜品之一。不妨在自己的廚房里嘗試一下，親自創(chuàng)作出更加美味的卷心菜豆腐佳肴。