橙子罐頭是一種非常受歡迎的小吃，它酸甜可口，讓人垂涎欲滴。雖然市面上已有各種口味的罐頭，但自己動(dòng)手做一罐，不但可以品嘗到自己制作的美味，更能享受DIY的樂趣。下面就讓我們來分享橙子罐頭的制作方法吧！

1.準(zhǔn)備所需材料

鮮橙子
白糖或蜜糖
鮮檸檬汁或白醋
罐頭或密封瓶
水

2.制作橙子罐頭的步驟

將橙子洗凈，去皮去籽，切成小塊。
將塊狀的橙子放入鍋中，加入水，大火煮沸。
放入白糖或蜜糖，煮至糖分溶解。
轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至橙子熟透，水分收干。
加入少量檸檬汁或白醋攪拌均勻。
將做好的橙子浸泡在開水中煮2-3分鐘，殺菌防腐。
把橙子放進(jìn)罐頭或密封瓶內(nèi)，同時(shí)將剛剛的開水倒入罐內(nèi)。
罐口擦干，罐蓋蓋緊，放入鍋中加水煮沸，煮15-20分鐘后取出待涼。

存儲在干燥陰涼處，罐頭口朝下保持整齊排列。

3.橙子罐頭的注意事項(xiàng)

橙子的品質(zhì)要好，去皮去籽后塊狀整齊。
糖水的比例很重要，不要加太多或太少。
加檸檬或白醋可以增加口感，同時(shí)能起到防腐作用。
在制作過程中，要注意衛(wèi)生和保持清潔。
注意罐頭或密封瓶的密封，以確保罐頭內(nèi)的橙子不受空氣和濕氣污染。
存儲的環(huán)境要干燥陰涼，可放置于食品專用柜中。

4.制作橙子罐頭的小貼士

選用通口的罐頭，以便日后更換罐頭蓋。
用煮過的熱水倒入罐頭中，可起到保持橙子新鮮的作用。
將貼有制作日期的標(biāo)簽貼在罐頭上，方便了解罐頭的保質(zhì)期。
煮罐子的水不要大到罐子都淹沒了，否則會(huì)影響罐子密封效果。
在煮罐子時(shí)，一定要注意安全，以防水汽會(huì)燙傷人。

自制橙子罐頭既健康又美味，不但可以享受到自己動(dòng)手制作的樂趣，還可以分享給親朋好友?？靹?dòng)手試試吧！