雞腿是非常常見的一種食品，受到很多人的喜愛，不管是做炸雞還是烤雞腿都是非常美味的。但是對于一些廚房新手來說，做好一份好吃的雞腿并不容易，今天我們就來分享一些雞腿的簡易做法。

1.醬汁雞腿

將雞腿用瀝干水的方法，然后放入腌料中，讓其腌漬半小時以上。然后放在烤盤中，將醬汁均勻涂抹上去，放入烤箱中烤制，期間不斷翻動，直到雞腿烤至金黃酥脆即可。

2.紅燒雞腿

在雞腿上撒些鹽和黑胡椒，之后用鹽、醬油、糖、醬油、蔥姜蒜調(diào)成調(diào)料。將雞腿和調(diào)料混合后，放在烤盤中，加入水和少量的油，烤至烤箱架屜的中層?？局频臅r間需要考慮到雞肉的大小和烤箱的溫度，大概20-25分鐘即可。

3.炸雞腿

先將雞腿按照原料表中的配料腌制一下，過程需要10-15分鐘。將淀粉和蛋液混合在一起，拌勻后將腌制好的雞腿裹上，將裹好的雞腿放入油鍋中，中火加熱至150度左右，炸至金黃色時，取出撈出油即可。

4.香煎雞腿

鹽、白胡椒粉、花椒粉、料酒和植物油混合放到一個大碗里，用手?jǐn)嚢杈鶆?，讓調(diào)料充分的融入雞肉中。松開手，雞肉就能自動裹上腌料。熱鍋冷油，將腌制好的雞腿放入，煎至兩面都變成金黃色。

5.烤汁雞腿

將雞塊用食用鹽和黑胡椒進(jìn)行腌制，備好番茄醬、鹽、黑胡椒、白糖、油，將調(diào)料拌勻，調(diào)好汁后放入烤盤，將雞塊均勻涂抹上醬汁，烤制時間為20-25分鐘即可。

6.鐵板雞腿

將洗凈的雞腿斜著切入4-5小節(jié)，放入碗中加入黑胡椒、鹽、姜沫、蒜蓉、生抽，加入生粉攪拌均勻，腌制20分鐘。熱鍋涼油，下入腌制好的雞肉，煸炒至完全熟透，出鍋前下入少許孜然粉。

以上6種雞腿做法均非常簡單，大家可以選取自己喜歡的口感和口味進(jìn)行嘗試。相信做好這些雞腿一定會受到大家的好評！

總之，雞腿可以用多種方式來烘烤和炸制，而每種方法都能夠給雞腿帶來不同的口感和味道，希望大家能夠根據(jù)自己的口味來選擇適合自己的方法。祝大家好運！