滿記甜品是香港小吃中非常受歡迎的一種，而其中的紅豆沙更是備受喜歡。今天我們就來(lái)教大家如何制作一份美味的滿記甜品紅豆沙。

1.準(zhǔn)備原料

白砂糖、水、煉奶、椰汁、糯米粉。

2.煮紅豆

將泡好的紅豆放入鍋中加水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

待紅豆煮軟后，加入砂糖，慢慢攪拌至紅豆?fàn)€熟。

3.制作紅豆沙

將煮好的紅豆沙加入煉奶、椰汁，拌勻。

將糯米粉加水調(diào)成糊狀，入鍋煮至變漿狀，再放入紅豆沙中攪拌均勻。

4.煮汁

將白砂糖加入適量水，煮至糖溶化。

待汁沸騰后，慢慢加入前面制作好的紅豆沙中，攪拌均勻。

5.裝盤(pán)

將煮好的紅豆沙裝入碗中，淋上制作好的汁即可。

6.小貼士

制作紅豆沙時(shí)，煮紅豆時(shí)可加少許鹽去腥味。

制作糯米團(tuán)時(shí)，可在糯米粉中加入適量椰漿增加香氣。

以上就是制作滿記甜品紅豆沙的方法了，大家可以試著自己制作一下，一定會(huì)讓你吃到驚喜呢！