西餐番茄湯是一道簡(jiǎn)單卻美味的湯，在歐美國(guó)家非常受歡迎。它的制作過(guò)程極其簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的材料，就可以做出酸甜可口的湯。下面介紹一下如何做西餐番茄湯。

準(zhǔn)備材料

洋蔥、大蒜、芹菜、胡蘿卜、雞湯、百事可樂(lè)、鹽、黑胡椒、香料。

烹飪步驟

取一鍋，在鍋里放入2湯匙的橄欖油，加熱至油微熱的時(shí)候，放入切碎的大蒜和洋蔥。

翻炒幾分鐘，加入胡蘿卜和芹菜，繼續(xù)翻炒3分鐘左右

接著，你可以加入西紅柿，如果你有新鮮的番茄，可以先將番茄放入熱水中撕去番茄皮，切成小塊。若沒(méi)有新鮮的番茄，也可以用罐頭中的番茄代替。

倒入雞湯和百事可樂(lè)，攪拌均勻。

接下來(lái)，加入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味，然后加入香料，包括迷迭香、百里香、牛至和歐芹，調(diào)味調(diào)至味道合適。

將鍋蓋蓋上，開(kāi)中小火煮制20-30分鐘，直到所有的蔬菜都變得柔軟，然后關(guān)火。

把熟透的蔬菜移至攪拌機(jī)里，打成細(xì)膩的糊狀。

將糊狀混合物倒回鍋中，加熱至湯開(kāi)始冒泡為止，然后關(guān)火，湯就制作完成了。

食用方法

在食用前您可以撒入脆面包屑來(lái)增加口感。

如有剩余，將其存放于冰箱內(nèi)獲得更好的口感。

享用熱湯配上一份天然、有機(jī)和新鮮的色拉非常美味。

注意事項(xiàng)

番茄醬濃度可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)，但不要調(diào)得太濃。

如果你沒(méi)有新鮮的西紅柿，可以用已經(jīng)鮮紅成熟的罐裝番茄代替，但是要注意加調(diào)整它的味道。

其他提示

在切洋蔥時(shí)一定要注意誤切手。

如果你喜歡更酸的味道的話，你可以加一些檸檬汁。

如果你想要更好的口感，可以加些少許的橄欖油。

總的來(lái)說(shuō)，西餐番茄湯是一道美食，非常的好吃，也非常容易制作。只需要一些蔬菜和雞湯，就可以制作出這道美味的湯。希望這篇文章可以帶給吃貨們一份不同的體驗(yàn)，讓大家都可以輕松制作出美味的西餐番茄湯。