干炸杏鮑菇是一道越來越受歡迎的小吃。它的脆皮和嫩口感是讓人一口接一口的原因，更是它的魅力所在。

1.材料

面粉、鹽、油

2.備料

將杏鮑菇用水清洗干凈，瀝干水分
2、將面粉和鹽混合均勻

3.制作步驟

將油倒入鍋中，燒至5成熱
2、將杏鮑菇放入面粉中滾一遍
3、將面粉裹住的杏鮑菇放入鍋中炸至金黃色
4、用鉗子將杏鮑菇撈出瀝干油

4.杏鮑菇的小妙招

烹飪前切成均勻大小的杏鮑菇
2、面粉和鹽的比例不宜過多

5.口味變化

除了基本的鹽，還可以加入調(diào)料增加口味，如番茄醬、辣椒醬等等。

6.建議搭配

干炸杏鮑菇是適合當(dāng)?shù)仄【?，但也可以搭配其他飲料和小吃，如麻辣燙、炸雞等等。

7.小貼士

放入油鍋中炸的杏鮑菇要保持20秒，然后用勺子將其翻面炸另一面
2、將杏鮑菇放入面粉中時，不能壓扁形變

讓我們來試試這個簡單的干炸杏鮑菇食譜吧！品嘗這種小食品的脆皮和內(nèi)部的柔軟口感，盡情享受這種獨特的美味瞬間。