鮮面條是許多家庭日常生活中必不可少的食材。面條的種類豐富，口感豐富多樣，品嘗過鮮面條的人都感受到了它帶來的口感和味道的獨(dú)特魅力。現(xiàn)在，讓我們來看看幾種家常鮮面條的做法吧！

手工鮮面條

制作鮮面條，首先是面團(tuán)的制作。將面粉、鹽和水混合均勻，揉成面團(tuán)，放置15分鐘。接著按照一定的工藝步驟將面團(tuán)搟成薄片，然后用刀將面片切成細(xì)條即可。放入沸水中煮熟即可食用。

干煸鮮面條

此道鮮面條做法較為簡單。將面條煮熟后，濾除水分，放入油鍋中煸炒，并加入肉末、蒜末、辣椒粉、鹽和醬油等調(diào)料，翻炒至面條表面上色即可。

咸鴨蛋鮮面條

準(zhǔn)備好面條，干凈無破損的咸鴨蛋，以及一些韭菜和蔥花。煮熟面條后，瀝去水分，加入咸鴨蛋黃、少許醬油、蔥花和辣椒面拌勻，最后撒上些許韭菜即可。

鮮蝦鮮面條

將鮮蝦去殼去蝦線，切成蝦仁備用。煮熟面條后，放入滾燙的雞湯中焯燙一會兒。將焯水的面和蝦仁、蔥絲、姜末一起加入湯中，煮至面條熟透、蝦仁變色即可出鍋。

牛肉鮮面條

蔥姜蒜和一些調(diào)味品。將牛肉洗凈切成薄片，加入生抽、糖、料酒等腌漬20分鐘。煮熟面條后，加入少許油翻炒，加入蔥姜蒜和腌制好的牛肉，一起翻炒即可。

蠔油牛肉鮮面條

牛肉、蠔油、姜、韭菜和調(diào)料等。將牛肉淹漬一段時間后煸炒，再加入姜片煸炒。將水燒開后加入面條焯水煮開，將煮熟的面條放到煸炒的鍋里，倒入蠔油加入調(diào)味，最后放入韭菜即可。

精選這些做法，相信總有一款適合你！快來動手嘗試一下吧！