雞蛋烤腸是一種簡單又營養(yǎng)的早餐，深受家庭婦女和上班族的喜愛。這道菜的做法非常容易，不需要太多的準備工作和材料。下面詳細介紹一下雞蛋烤腸的做法。

1.

香腸兩根，雞蛋兩個，橄欖油適量。

2.

香腸斜切成薄片狀；

雞蛋打入碗中，攪拌均勻；

平底鍋放適量的橄欖油，熱鍋入香腸薄片煸炒，至表面變色后加入攪拌均勻的雞蛋液；

慢火煎制，煮至外層微黃即可。

3.

煎雞蛋時不能用大火，火力需要適中，否則容易成全熟的煎雞蛋，口感不好；

煎雞蛋時需要多攪拌，煎制時液體不易流散，效果更佳。

4.

可以搭配一份熱乎乎的白米飯，口感更佳。同時，還可以加入蔬菜，增加口感和營養(yǎng)價值。

5.

如果香腸是已經(jīng)煮熟的，可以少煮一些，這樣調(diào)制出來的雞蛋烤腸味道更佳；

雞蛋烤腸需要攪拌，否則雞蛋會熟得不夠均勻，影響口感。

6.

雞蛋烤腸的做法并不難，只需要一些心思和細節(jié)打磨，一份美味的早餐就能成功地呈現(xiàn)在你的面前。相信大家只要按照上述步驟認真實現(xiàn)，雞蛋烤腸的美味你也可以輕松享受！