抹茶千層糕是一款比較流行的蛋糕，它是由多個糕層和蛋糕夾心組成的，黃色和綠色的交替層十分漂亮。抹茶千層糕不但顏值高，而且口感也非常出眾。下面我們來一起看看如何制作一款美味的抹茶千層糕。

1.準備食材

普通面粉250克

細砂糖150克

白色芝士適量

抹茶粉適量

奶油200克

2.制作綠色和黃色的糕層

細砂糖、水和雞蛋混合在一起，制作成一份面糊，混合均勻。

將制作好的面糊分成兩份，一份加入適量的抹茶粉，另一份加入食用黃色染色劑。

將兩份面糊分別放在烤盤中，放入預熱好的烤箱中，烤制10分鐘左右，取出待用。

3.打造蛋糕夾心

首先將適量的白色芝士攪拌均勻，備用。

把奶油融化，待用。

將打好的蛋液，倒入鍋中，鮮奶去掉脂肪，加入少量白砂糖，慢慢加到蛋液中攪拌均勻等待變成稠面糊狀。

混合好的芝士加入蛋液中，混合均勻后加入融化好的奶油中，繼續(xù)混合均勻。

4.疊加糕層

將綠色糕層鋪在盤底，涂上蛋糕夾心，再鋪上黃色糕層。

重復以上操作，不斷疊加糕層和蛋糕夾心，直到糕層用完為止。

用刀子將整個糕體切成3厘米左右的小塊即可。

5.美容健康小建議

不要加太多糖，黃油等材料，可以選擇代替的材料來制作。

制作時千萬不要油脂過高，否則熱量會變得非常高。

建議每天控制吃糕體的數(shù)量，掌握節(jié)制，配合健康飲食，才能保持身體健康。

6.小貼士

在家中進行烘焙時，一定要注意火候和熱量，不要讓烘焙過度，否則會影響制作效果。

如果沒有抹茶粉，可以使用綠色染色劑代替。

如果沒有烤箱，可以使用電飯煲代替，也能制作出美味的抹茶千層糕。

總之，抹茶千層糕這道甜品難度雖高，但是只要掌握好方法和技巧，就能輕松制作出來了。希望大家也能夠在生活中盡情享受這道甜品帶來的美好味覺體驗吧！