無(wú)糖無(wú)油紅豆餅是一種健康美味又不會(huì)長(zhǎng)胖的糕點(diǎn)。然而，很多人不知道怎么制作無(wú)糖無(wú)油紅豆餅。下面，我們就來(lái)分享一下這個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的無(wú)糖無(wú)油紅豆餅的做法吧。

1.準(zhǔn)備材料

無(wú)糖無(wú)油紅豆餅的制作材料很簡(jiǎn)單，只需要紅豆、粘米粉和水即可。請(qǐng)確保所有材料都是新鮮的，特別是紅豆應(yīng)該先浸泡一夜，然后煮熟備用。

2.制作紅豆餅皮

把粘米粉放進(jìn)一個(gè)大盆里，倒入適量的熱水，然后用筷子攪拌均勻。等到面團(tuán)稍微冷卻之后，用手揉成一個(gè)大圓球，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。然后，把大圓球分成數(shù)個(gè)小圓球，搟成薄薄的餅皮。

3.放入紅豆餡

把搟好的餅皮盛放在手掌中，然后取一勺煮熟了的紅豆放在餅皮中央，用手心包裹住，慢慢捏出形狀。不要用力捏，以免餅皮爛掉。

4.蒸熟

把包好紅豆餡的餅皮放在蒸鍋里，大火蒸10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再蒸10分鐘，關(guān)火靜置5分鐘即可。

5.上色

把蒸好的紅豆餅放進(jìn)烤箱里烤5-10分鐘，直到表面微微上色即可。

6.裝飾食用

最后，把裝飾好的無(wú)糖無(wú)油紅豆餅?zāi)贸鰜?lái)，擺放在盤(pán)子中，在餐桌上端莊地等待享用吧。

制作無(wú)糖無(wú)油紅豆餅并不難，只要耐心和細(xì)心，你也可以在家里制作出美味又健康的紅豆餅。享受美食的同時(shí)也保持身材，何樂(lè)不為呢？