雞蛋黃是寶寶輔食中的重要食材之一，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、卵磷脂、卵黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供寶寶生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但有些家長(zhǎng)在給寶寶喂食雞蛋黃時(shí)，有時(shí)會(huì)不知道該怎么做，下面就給大家介紹幾種多種簡(jiǎn)單易做的雞蛋黃做法，讓寶寶健康成長(zhǎng)。

1.雞蛋黃泥

將一個(gè)雞蛋的蛋黃放入碗中，輕輕打散，加入適量母乳或配方奶，放入鍋中用小火慢慢加熱，不斷攪拌，直到變成黃色的濃稠狀即可?？梢愿鶕?jù)寶寶的喜好添加適量水果泥或蔬菜泥等。

2.蒸雞蛋黃

將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然后過(guò)濾掉蛋清，只保留雞蛋黃。加入適量的牛奶和白糖，攪拌均勻后放入蒸鍋中大火蒸10分鐘即可。

3.雞蛋黃面糊

將一個(gè)雞蛋的蛋黃放入碗中打散，加入少量水和面粉攪拌成糊狀，加入適量的牛奶和白糖，再次攪拌均勻，最后加入少量植物油，攪拌均勻后在鍋中小火煎至兩面金黃即可。

4.澆汁雞蛋黃

將一個(gè)雞蛋的蛋黃放入碗中打散，加入適量水，鍋中加入油、蔥花煸炒后加入蒸魚(yú)豉油和少量鹽，再將蛋黃倒入鍋中，不停用筷子攪拌均勻，煮至濃稠即可。

5.鹵雞蛋黃

將雞蛋煮熟后過(guò)冷水，將蛋殼剝掉，在蛋黃上輕削幾刀后將雞蛋黃放入鹵水中浸泡即可。

6.炒雞蛋黃

將雞蛋打散，將蛋清倒出后只保留蛋黃，鍋中加入少量油，先放入蔥花爆香后加入雞蛋黃進(jìn)行快速翻炒，最后加入少量鹽即可。

以上就是幾種寶寶吃雞蛋黃的做法，家長(zhǎng)可以根據(jù)寶寶的喜好和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行選擇。在喂食雞蛋黃時(shí)需要注意，宜少量多次喂食，同時(shí)先讓寶寶吃一點(diǎn)，觀察是否過(guò)敏，如果有過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即就醫(yī)。

致力于為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)健康的家長(zhǎng)們，一定會(huì)非常喜歡這些雞蛋黃制作方法的。為寶寶做營(yíng)養(yǎng)豐富的家常美食，不僅給孩子帶來(lái)健康，也能增強(qiáng)與孩子的感情，這是非常愉快的家庭活動(dòng)。