粘米面窩頭是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一，它有著軟糯的口感和獨(dú)特的味道，深受人們喜愛。如果你想在家里制作這種美味的小吃，但不知道從何入手，那么不妨嘗試以下這種制作方法，相信你一定會(huì)掌握制作窩頭的技巧。

1.

粘米面粉250克
開水100克
小蘇打1/4茶勺
白糖20克
食鹽1/4茶勺
蔥花適量

食用油適量

2.

小蘇打、白糖、食鹽混合均勻，加入開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)；
將面團(tuán)揉至光滑并滋生，蓋上保鮮膜，餳十分鐘；
把面團(tuán)分成七到八個(gè)小球，將每個(gè)小球搟成薄餅；
將搟好的面餅折疊成半月形狀，兩端用拇指和食指進(jìn)行搓揉成窩頭狀；
熱鍋熱油，放入窩頭，小火煎熟兩面；

最后撒上蔥花即可。

3.

面團(tuán)搓揉時(shí)溫度不宜過(guò)高，可以在手上沾些面粉，以免粘手；
窩頭煎至兩面略黃即可取出，避免煎焦或煮爛；

窩頭可以根據(jù)個(gè)人口感加入蔥花、麻油等配料，味道更豐富。

4.

煎好的窩頭可以放在密封袋中冰凍保存，需要吃時(shí)取出微波爐加熱即可。

5.

窩頭是粘米面制作的傳統(tǒng)小吃，是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一。窩頭富含淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于促進(jìn)人體的新陳代謝以及補(bǔ)充能量都有很好的作用。除此之外，窩頭還可以刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，對(duì)于預(yù)防胃腸疾病有一定的保健作用。

6.

窩頭和面是兩種制作方式不同的小吃，窩頭是用粘米面制作的，而和面是用普通面粉制作的。

通過(guò)以上的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)粘米面窩頭的制作方法以及窩頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有了一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，不妨趕快去嘗試一下，體驗(yàn)一下自己制作小吃的快樂(lè)吧。