金針菇燉雞湯是一道美味、營養(yǎng)、簡單易做的湯，深受大家的喜愛。下面，我們來分享一下金針菇燉雞湯的做法大全家常。

食材準(zhǔn)備

金針菇、姜片、香菜。

制作步驟

①先將雞肉冼凈備用。

②將金針菇洗凈，備切成小段。

③鍋內(nèi)倒入適量清水，放入雞肉、姜片、煮沸后慢火燉煮30分鐘。

④放入金針菇，煮沸后再慢火燉煮20分鐘。

⑤將香菜切碎，撒在湯上即可。

燉湯技巧

燉湯時，火力掌握要恰到好處，慢火燉煮出來的湯汁更加鮮美可口。

營養(yǎng)價值

維生素和礦物質(zhì)，有助于消除胃腸不適，增強(qiáng)免疫力。雞肉則富含蛋白質(zhì)、鋅等營養(yǎng)元素，可以滋補(bǔ)身體。

美食搭配

金針菇燉雞湯可以與米飯、面條等搭配食用，也可以加入一些適量的鹽、胡椒粉等進(jìn)行調(diào)味。

小貼士

金針菇一定要事先洗凈，否則容易影響口感。如果想要更加清淡的味道，可以將姜片改成蔥段。

總之，金針菇燉雞湯的做法大全家常就是這樣啦，簡單易做，健康營養(yǎng)，味道鮮美可口，相信大家一定會非常喜歡的！