咸味蛋糕是一款以面粉、雞蛋等基礎(chǔ)原料為主制作的糕點(diǎn)。相比于傳統(tǒng)的甜味蛋糕，咸味蛋糕獨(dú)特的口味和口感更受歡迎。下面就讓我們來一起學(xué)習(xí)制作咸味蛋糕的步驟吧！

1.準(zhǔn)備材料

制作咸味蛋糕所需的材料包括面粉、雞蛋、奶油、芝士、糖、發(fā)酵粉，以及適量的鹽、黑胡椒粉等調(diào)料。

2.攪拌面糊

糖、鹽、發(fā)酵粉、黑胡椒粉等調(diào)料混合在一起，然后加入打散的雞蛋和溶化的奶油。攪拌至面糊均勻后，再加入切碎的芝士，攪拌均勻即可。

3.烤制蛋糕

將攪拌好的面糊倒入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，在180度的溫度下烤制30-40分鐘。待表面金黃色，利用牙簽插入不粘就可以取出。

4.上色調(diào)味

在烤制好的蛋糕表層刷上適量的奶酪和黑胡椒，再用烤箱低溫烤制5分鐘左右，等奶酪融化后即可取出。

5.切塊裝盤

將烤好的蛋糕平均切成塊狀，擺放在盤中即可食用?？梢耘渖线m量的腌黃瓜、香腸等輔助食材，更加美味可口。

6.小貼士

面糊在攪拌均勻后，應(yīng)該保持一些小顆粒的狀況。

烤箱烤制的時(shí)間和溫度不同，掌握好自己家里的烤箱情況。

在烤制完畢后的調(diào)味環(huán)節(jié)，可以依據(jù)自己的口味添加適量的其它調(diào)料。

希望以上咸味蛋糕的制作步驟可以對(duì)大家有所幫助，在嘗試制作之前別忘了多看幾遍制作過程和小貼士哦！