生菜球是一道家常菜，制作簡單又美味，而且還很健康。下面就來介紹一下制作生菜球的家常做法。

1.準備材料

制作生菜球需要的材料有：生菜、肉餡、蝦仁、木耳、豆腐干、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、料酒、麻油。

2.處理食材

生菜洗凈切碎，擠干水份。
2.蝦仁剁成泥，在蝦泥里加入肉餡攪拌均勻。
3.木耳泡軟洗凈，切成小丁。
4.豆腐干切成小丁。
5.蔥姜切末。

3.攪拌調(diào)味

將處理好的食材放入盆中，加入適量鹽、雞精、生抽、料酒和麻油攪拌均勻，拌至打結(jié)。

4.制作生菜球

將餡料按適當大小搓成球，然后把球放在生菜葉上，再用生菜葉把餡料包裹起來，形成生菜球。

5.蒸煮過程

將生菜球放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘，關(guān)火后靜置五分鐘左右，再拿出來擺盤。

6.上桌享受

香噴噴的生菜球健康又美味，此時可以根據(jù)個人口味加入適量蠔油或者辣椒油等調(diào)料，搭配清淡的米飯一起享受。

總之，制作生菜球只需要一些簡單的材料和步驟，就能做出美味可口、健康營養(yǎng)的家常菜。想要嘗試的朋友們可以趕緊照著以上步驟來一試哦！