簡介

果醬餅干是最受歡迎的小吃之一。它有著酥脆的外殼和美味的果醬餡，使人一旦品嘗就愛上了它。這篇文章將會介紹制作果醬餅干的做法，幫助大家輕松做出美味的果醬餅干。

準(zhǔn)備工作

制作果醬餅干的首先要做的就是準(zhǔn)備食材和工具。首先需要黃油、面粉、白糖、牛奶和果醬等食材，還需要面團杖、模具和烤盤等工具，這些都是制作果醬餅干的必備條件，準(zhǔn)備好這些之后才能開始制作。

制作面團

果醬餅干面團的制作是很重要的一個步驟。首先需要將黃油和糖混合均勻，再加入打散的雞蛋，攪拌均勻后加入面粉，揉成面團后加入少量的牛奶，揉至面團變得光滑。然后將面團放在冰箱里冷藏30分鐘，讓面團更加緊實。

制作餅干

將冷藏的面團拿出來，放在面團杖上勻厚，然后用模具將面團壓出一個個形狀美麗的小餅干。將制作好的餅干放在烤盤上，放進(jìn)預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，待餅干呈金黃色時取出。

填充果醬

制作好的餅干需要等待冷卻后才能進(jìn)行下一步填充果醬。將果醬擠在餅干中間，輕輕地按壓餅干，使果醬均勻分布。放回烤箱中，再次烤2-3分鐘，待果醬變熱并浸透在餅干中時，取出即可。

別樣口味

果醬餅干可以制作出很多不同口味。添加巧克力碎片、椰子絲、堅果等材料可以讓果醬餅干更加美味，也可以更改果醬的種類，比如草莓、桔子等。

保存方法

制作好的果醬餅干需要妥善保存。將制作好的餅干放在密封盒中，放在陰涼干燥處保存。這樣可以讓果醬餅干保持酥脆口感，不會軟化變質(zhì)。

制作果醬餅干需要耐心、細(xì)心和技巧性。但只要按照上述步驟進(jìn)行，就可以制作出美味的果醬餅干。有了這個做法，希望大家不再向美食市場尋找美味的果醬餅干，而是在家里輕松制作出自己喜愛口味的果醬餅干。