蘇子葉，一個年輕有為的大廚，被譽為“廚藝界的天才”。他的烹飪哲學是“以簡單而美味的食材為本”，所以他的做法都很簡單易懂，又十分美味。下面，我們就來看看蘇子葉的做法大全。

1.牛排

選用優(yōu)質(zhì)瘦肉，先用蒜蓉、醬油等調(diào)料腌制，然后在油鍋中煎至兩面金黃色即可。

2.紅燒肉

選用五花肉，將其切成2cm見方的小塊，加入豆瓣醬、生姜、蒜等調(diào)料，炒糖色后加入水，燜煮至肉爛即可。

3.蔥爆羊肉

選用羊肉切片，加入蔥、姜、料酒等調(diào)料腌制，在油鍋中炒至熟透，最后撒上些許花椒、辣椒粉，翻炒幾下即可。

4.紅燒魚

選用草魚，將其切成塊，加入蔥、姜、料酒等調(diào)料腌制，在油鍋中煎至兩面金黃色，加入生抽、老抽、糖等調(diào)料燜煮至魚爛即可。

5.清蒸海鱸魚

選用新鮮海鱸魚，將其清洗干凈，加入姜片、蒜片、料酒等調(diào)料腌制，用蒸鍋蒸25分鐘即可，最后淋上些許香油即可。

6.糖醋排骨

選用肋排，將其切成小塊，加入生姜、蔥、鹽等調(diào)料腌制，用油鍋煎炸至金黃色，瀝干油后加入糖、醋等調(diào)料燜煮至濃稠即可。

蘇子葉的做法大全，讓你輕松成為一位家庭大廚?？靵韲L試吧！