寶寶是家庭的小太陽，家長們一定要注意寶寶的飲食營養(yǎng)，為了讓寶寶更健康，今天給大家分享一下簡單易學(xué)的寶寶燉蛋制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

香菇、洋蔥，適量的清水、鹽。

2.準(zhǔn)備材料

香菇、洋蔥切成小丁，雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，調(diào)勻備用。

3.煮湯料

香菇、洋蔥放入鍋中，加清水煮開，用小火煮15分鐘。

4.倒入雞蛋液

將步驟一調(diào)勻的雞蛋液倒入湯中，用勺子順著一個方向攪拌，攪拌20秒左右。

5.焯水

再次將湯煮沸，然后用小火焯20秒，撈出即可食用。

6.裝盤

將燉好的蛋倒入碗中，澆上適量的湯汁，即可裝盤上桌。

7.小貼士

燉蛋的火候一定要掌握好，考慮到寶寶的口感和健康，焯水時間不宜過長，否則蛋黃會呈現(xiàn)灰黃色。

8.注意事項

燉蛋食材不宜過多，過多食材反而影響口感。

燉蛋不宜過長時間，否則會讓營養(yǎng)價值流失。

寶寶燉蛋非常適合寶寶食用，口感軟嫩，蛋香四溢，清淡可口。家長們可以根據(jù)自己的口味和寶寶的需要調(diào)整食材比例，讓寶寶吃得更健康，更美味。