意式香濃菜湯是一道有著濃郁奶香味的湯品，特別適合作為午餐或晚餐的主菜。在料理過(guò)程中，通過(guò)燉煮各種時(shí)令蔬菜并加入奶油和濃縮雞湯，最終形成橘黃色的濃湯，并且此湯汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。喜歡意大利風(fēng)味的朋友，不妨花費(fèi)一些時(shí)間來(lái)真正體驗(yàn)意式香濃菜湯。

1.備料

首先你需要收集所需材料，新鮮蔬菜根據(jù)季節(jié)不同而變化，例如：玉蜀黍、西紅柿、洋蔥等等，同時(shí)需要購(gòu)買(mǎi)一些來(lái)自意大利或其他國(guó)家的提神面食。

2.炒菜

芹菜粒和胡蘿卜粒煮熱后用中火煸炒，之后加入玉蜀黍、番茄和雞湯，此時(shí)放少量肉桂和丁香，留出一些最后加工使用。

3.煮沸

將湯汁加熱，直到沸騰并且蔬菜熟透，然后暫時(shí)取下丁香和肉桂后將湯倒入深度不大于1厘米的盤(pán)子中。

4.搗碎

將6-8塊的提神面食加水后放入深盤(pán)后煮熟，搗成碎末狀然后放到湯里。

5.加入奶油

等到湯快要煮開(kāi)時(shí)加入奶油，并煮15察分左右直到面粉已經(jīng)吸收掉水分，成為較濃稠的湯。無(wú)需擔(dān)心蔬菜和乳清的混雜，這正是意式香濃菜湯獨(dú)特的魅力所在。

6.佐料

最后用散發(fā)肉桂香氣的蛋奶混合液涂在面包片上后放到烤箱里烤5分鐘，在湯里加肉桂和胡椒作為佐料。

總的來(lái)說(shuō)，制作意式香濃菜湯并不是非常困難。只需要購(gòu)買(mǎi)所需的材料并跟隨以上步驟即可享受這道別具風(fēng)格的湯品。此外，雖然在剛剛開(kāi)始做時(shí)可能會(huì)有點(diǎn)不適應(yīng)，但是只要多練習(xí)幾次，您的制作技能將不斷提升。因此，趕緊花點(diǎn)時(shí)間準(zhǔn)備，來(lái)一次美味的食品體驗(yàn)吧！