包子是很受歡迎的傳統(tǒng)小吃，在各地都有不同的口味和做法。其中，牛肉香芹包子是很多人喜歡的一種。下面就來教大家如何制作牛肉香芹包子餡。

1.選料

制作牛肉香芹包子餡，需要準(zhǔn)備牛肉、香芹等食材。牛肉要選用瘦肉，切細(xì)碎；香芹要洗干凈，去掉根部，切碎備用。

2.炒制

將牛肉放入鍋中煸炒，至變色后加入蔥姜蒜炒香。然后將香芹加入鍋中，繼續(xù)炒至香味四溢。最后加入鹽、雞精、料酒等佐料調(diào)味，攪拌均勻后關(guān)火。

3.調(diào)味

要讓牛肉香芹包子餡更加美味，需要適量加入調(diào)料。建議使用醬油、胡椒粉、料酒、鹽、雞精等，以提升口感和香味。

4.包制

包子的皮和餡都需要注意。包子的皮要做得柔軟光滑，餡要放得飽滿可口。將制好的牛肉香芹包子餡放入包子皮中，然后把皮像折紙一樣包起來，封口壓緊即可。

5.蒸熟

將包子放入蒸鍋中，用大火蒸熟。時間大約為15分鐘左右，看到包子的皮變得更透亮即可關(guān)火。

6.享用

等待包子稍稍冷卻后，即可享受美味的牛肉香芹包子了。外皮柔軟，餡料飽滿，咬起來有肉香和香芹的清香。

以上就是制作牛肉香芹包子餡的全部步驟，大家學(xué)會了嗎？快來試試吧！

文章并不長，但每個步驟都有詳細(xì)講解，希望能幫助大家制作出美味的牛肉香芹包子餡，享受美食的樂趣。