好吃兔的家常做法大全(好吃兔的家常做法大全)
時間 : 2024-03-05 14:03:10
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好吃兔,是一個廚藝技藝非常高超的家庭主婦。她總是能夠用有限的食材,制作出無比美味的家常菜品。如果你也想學習好吃兔的家常做法,那么請看下文,我們將給您介紹好吃兔的家常做法大全!
麻辣香鍋
雞肉、蘑菇、青椒、紅椒、辣椒、花生粒、八角、干辣椒、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉。
將豆腐切成四方塊,雞肉切片。
花椒、八角用油爆炒出香味后用剪子剪碎。
雞肉、蘑菇、青椒、紅椒切片備用。
鍋中加油,先將干辣椒、花椒、八角爆炒出香味,再將豆腐、青椒、紅椒、蘑菇、雞肉放入鍋中翻炒。
生抽、老抽、料酒調味翻炒均勻,將淀粉和少量水調成的淀粉水,倒入鍋中翻炒均勻即可。
番茄雞蛋面
雞蛋、青蔥、西紅柿、生抽、鹽、雞精、蒜。
鍋中加油,將蔥花和蒜蓉爆香后加入西紅柿炒勻。
煮面。
雞精、生抽攪拌均勻,加入鍋中翻炒均勻。
將煮好的面加入鍋中翻炒均勻即可。
麻婆豆腐
牛肉末、豆瓣醬、花椒、蔥姜蒜、鹽、老抽、生抽、料酒、淀粉。
豆腐切塊,加清水焯水去腥。
鍋中油熱后加入花椒爆香,加入豆瓣醬炒香。
加入蔥姜蒜末翻炒均勻。
加入牛肉末翻炒,再加入鹽、老抽、生抽、料酒、少量清水調味。
將豆腐塊加入鍋中翻炒均勻,用少量淀粉水勾芡即可。
糖醋排骨
白糖、白醋、料酒、姜蒜末、鹽、生抽、淀粉。
排骨切塊,加入料酒、鹽、姜蒜末腌制20分鐘。
鍋中加油,將排骨放入鍋中煎炸。
煎炸至金黃色后撈出瀝干油分。
鍋中加入適量的糖和醋,燒開后加清水調成糖醋汁。
將煎炸過的排骨加入鍋中用中小火慢燉。
將糖醋汁倒入鍋中翻炒均勻,用少量淀粉水勾芡即可。
清蒸魚
姜片、蔥段、蒜、鹽、生抽。
魚切薄片,加入姜片、蔥段腌制20分鐘。
將蒸鍋中加水燒開,將魚片放入蒸鍋中蒸熟。
取出蒸好的魚片,撒上蒜末。
鍋中加入少量油,加入姜片炒香后關火。
加入鹽和生抽調味后倒在魚片上即可。
炒蓮藕肉絲
豬肉、青椒、紅椒、姜蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉。
蓮藕切絲,加鹽腌制15分鐘。
豬肉切絲,加少量鹽、生抽、料酒腌制15分鐘。
鍋中油熱后加入蓮藕絲翻炒,加少量水焯燙至軟爛。
撈出蓮藕絲備用,將姜蒜末和青紅椒絲爆香。
加入豬肉絲翻炒,加入蓮藕絲炒勻。
生抽、料酒調味,倒入淀粉水翻炒均勻即可。
以上就是好吃兔的家常做法大全了,希望大家喜歡。